2016年7月5日，餐饮·食品专业委员会二次筹备会议在苏州市陕西商会会议室召开。

参加此次会议的有：薄太后 张小江；秦人秦韵  张向利；大铜勺 沈浩东；大猫餐饮 马明冯；记忆长安 杨志荣；老陕面莊  朱德成；陕西面馆 张  瑜；苏州市陕西商会调解委员会主任 殷养争。会议由苏州市陕西商会副秘书长 王立荣主持。

此次会议在此明确了餐饮食品专业委员会的工作重心：

1.走访各陕西餐饮食品店；由专业委员会筹备组组长张小江组织，商会秘书处陪同，有选择性、针对性的走访各地区陕西餐饮食品店，了解行业真实现状，了解从业者切实困难，从根本上解决行业困难；

2.统筹规划，降低材料成本、人员成品；寻找优秀材料供应商，从根本上解决材料成本大的问题，并可在最大限度上解决市场口味不统一的问题；同相关烹饪学校进行合作，解决用工难问题；

会议决定，由专业委员会筹备组组长张小江撰稿，由专业委员会发起人签字认可，制订餐饮食品专业委员会章程。