不知不觉，8月23日，我们迎来了“处暑”节气。处暑，意指炎热的夏天即将过去，快要“躲藏”起来了。然而，我市的暑气好像并没有躲起来，刚过去的这个周末，两天最高气温都超过了30℃，达到了近些天来的新高，让市民感觉有些闷热。这也让大伙不由纳闷起来：这个夏天都凉快成这样了，这“秋老虎”还会发威吗?

　　处暑过后，一场秋雨一场寒

　　处暑，是二十四节气中的第14个节气。每年8月23日前后，太阳达到黄经150°时，即为处暑。“处”是去的意思，处暑即暑气至此而止，也就是说，到了处暑，炎热的夏天就要过去，气温开始逐渐下降。一般处暑过后，冷空气南下次数增多，气温急剧下降，天气转凉，是比较明显的降温转折点。气象专家指出，气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，首先应是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱;二是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，出拳出脚，小露锋芒。冷高压会形成下沉的、干燥的冷空气，先是宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束，率先开始了一年之中最美好的天气——秋高气爽。但每当冷空气影响我国时，若空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后，人们会感到较明显的降温。故有“一场秋雨一场寒”之说。

　　夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气。在江南一带也是有相当多的年份，处暑之后炎热不减，所以有“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”说法。秋老虎随时出没，真正的秋高气爽，差不多是10月的事儿。因此，对于江南地区来说，二十四节气所反映的气候变化，往往要比实际情况滞后一个多月，炎热天气一般要到9月底才会结束。

　　翻看下这两天苏城的气温，也充分说明了一切。虽然“处暑”节气已过，然而，苏城这个周末又热了起来，8月23日，最高气温越过了“3”字头，为31.5℃，到了昨天，苏城最高气温攀升到了32.6℃，为最近一段时间的最高。究其原因，气象专家表示，主要是盛夏以来副热带高气压一直偏东在海上，而且强度比较弱，近日冷空气又提前活跃，我市暑热提前被“处”的结果。导致处暑节气前后的天气转凉不太明显。所以目前的天气和气温应该比较正常。未来“秋老虎”还会发威吗?气象专家表示，从目前种种现象来看，在未来一段时间，天气凉爽基本成大局，“秋老虎”哪怕发威，也难以有大作为了。

　　桂花飘香，未来一周总体呈凉爽模式

　　气象部门预计，根据最新的气象资料，未来一周，周初我市以多云天气为主，27~29日受西风槽和中低层切变影响，我市再次进入降水模式，且降水还比较明显;到周末天气转好，适合大伙出去休闲，周内天气多变，老人、小孩和体质较弱的朋友要多加注意了。气温方面，本周变化平稳，总体来说属于凉爽模式，最低气温在23-24℃之间，周最高气温又会超过30℃，在31℃左右，出现在周末。

　　很多细心的市民会发现，这几天，许多桂花都争先恐后地开了。无论是在道前街、景德路，还是苏州公园，桂花公园，里面的桂花树开得真是满树金黄，“八月桂花香”，漫步街头，处处可以享受这难得的秋景。如果说桂花是开得扬眉吐气，那么今年无论是瓜农，还是卖瓜的小贩，则都有点垂头丧气了。的确，今年夏天，到目前仅有的6个高温日，让瓜农们掐指都感觉心头有点凉。天不热，西瓜长势不好，最关键的是，买的市民也少了，因此今年的西瓜，不但减产，而且也卖不动，这瓜价自然也高不到哪里去了，满大街边，都是西瓜打折贱卖的广告，最便宜的瓜，零售都只有几毛钱了。

　　也有瓜贩戏言说，如果高速免费，把这些瓜运送到我国东北去，肯定能卖出个好价钱。的确，最近一段时间，江南一带一直是阴雨连绵，然而我国东北却干旱异常，急需雨水的滋润，这真是冷热不均。据中国天气网数据，目前东北旱情严重，辽宁7月以来的平均降水量为1951年有完整气象记录同期最少，遭受63年来最严重的气象干旱。受旱情影响，辽宁大连、葫芦岛、朝阳等地部分农田面临绝收。气象专家指出，造成这种江南旱、北方涝的现象，或许与正在发展的厄尔尼诺有关。不过到目前，厄尔尼诺仅处于现象阶段，尚未形成厄尔尼诺事件。一般来说，厄尔尼诺事件发生之后的第二年，对我国天气气候影响较大。

　　处暑过后，养生不妨多食“三宝”

　　苏州市中西医结合医院养生专家金庆江表示，处暑过后，人们应该按照节气变化进行调整，起居作息应作相应调整，睡眠要适当增加，饮食上多吃清热安神食物，应付早晚温差变化开始明显导致的肠胃忽冷忽热的刺激。芋艿、菱角、莲藕不仅是中秋前后的时令美食，又因其既是中医常用的药材，能治疗多种疑难病症，各具多种养生功能，被誉为中秋养生“三宝”。

　　中秋节吃糖芋艿是苏州人的风俗。中医认为芋艿能解毒，对人体的热毒肿块包括癌症肿块有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症，因而可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生补益肝肾、美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。不过，由于芋艿生食有毒，会麻口，刺激咽喉，引起皮肤发痒甚至红肿疼痛。如果在剥洗芋头时，手部皮肤会发痒时，可以生姜捣汁，轻轻擦拭即可解。或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。过敏性体质者以及糖尿病患者应少食。

　　菱角，又名芰。为菱科的一种水生植物。菱角可以剥壳生吃，或烧熟了吃，亦可晒干后剁成细粒熬粥吃。鲜菱角生食，能消暑热烦渴，可作食疗果品。菱角熟食性温，能健脾益气，适用于胃溃疡、痢疾。菱壳煎水外洗，可治脱肛。菱叶研磨外搽可治小儿头疮，牙根炎。菱叶、菱花、菱壳各适量煎水，用于洗发，可使头发乌黑亮泽。菱角特别是生菱角性味寒凉，不宜过食，多食令人腹胀。民间尚有“菱吃伤，无药方”的说法。此外菱角与蜂蜜及猪肝相克，菱角与猪肝同食易导致腹痛。菱角与蜂蜜同食，易致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　莲藕，是中秋时令的养生佳品，具有很高的营养价值和药用价值。中医认为莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。清热凉血，健脾止泻，补气养血，散瘀止血。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。中秋时节，正是鲜藕应市之时。莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。秋令天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕味甜带涩，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。生藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议经常吃。